Köttfärssås i alla olika varianter finns det ju som många vet,vi alla är uppvuxna med den klassiska rätten som vår mor eller far har stått för i alla år vid våran uppväxt, den har ju självklart sett och smakat likadan varje gång den har dukats fram till vårt bord, även spaghettin är den samma,samma mäke till och med på paketet.Det är våra föräldrars enformiga generation😉 

Men....... Så kommer vår generation in och speciellt kanske min denna gång som jag gör HELT olik varje gång den ska tillberedas. Ett utav hmmm....ja många recept får jag väl säga ska  jag ge er ett idag,alla jag gör tvistas varje gång med kryddor/olika färs av nöt,kyckling,högrev,kalkonbacon, och diverse andra ingredienser.

Den jag skapade idag till familjen är nedanstående:

Nötfärs 5% 500gr

kalkonbacon ca 100gr

Röd chilli,gullök,färska champinjoner,rödlök,vitlök.

Färska tomater,krossade tomater

Chilisås,tomatpuré 

Skvätt soja,lite vatten ca 1dl

Torkad oregano,svartpeppar.

Använder endast teflonpannor så inget fett har tillkommit under rätten.

Stek alla grönsaker efter att färsen blivit nästan helt genomstekt

Därefter i med baconen och krydda allt.

Tomatpuren ska stekas utan bli bränd i några minuter så den blir lite brunakktig

I sedan med chilisåsen,krossade tomaterna,tomaterna,sojan och vattnet efter behag.

Låt sedan det koka läääääänge...... Jag lät det puttra på lågvärme i ca 40 min efter att allt var i.blir bäst smaker och konsistens.

Tillbehör till det blev, basmatiris,fiberpasta och färska blandade grönsaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Halloj!!!   ja det var inte igår som man skrev något här inte....om jag ska vara ärlig så finns det en stor anledning.Har faktiskt inte haft någon lust att skriva Eller fota,inte heller gå in på andra sociala medier.jag Har bara lagt fokus på myc...

Mys lunch med familjen i slottskogen,mannens syster och tös var med. Kubb spel...killarna mot tjejerna,vi förlorade:( (men dom fuskade haha....) Sötnosarna var med men dock ej roade då vi spelade...men .blev det efter lång promenad runt parken ...

Lördagen&söndagen startade jag 05.00 med löpar pass.drog av ca.1,2mil vardera. Lördags bak (reds.anm fått hysteri på baka allt möjligt) Fröknäcke,marmelad på jorgubb&rabarber och" hälsobröd". Plocka en massa jordgubbar och rabarber på våran tomt...

-vårt boende -En del av strand promenaden(cafeer/barer längsmed,som vi pausa vid) -vingården vi åkte å besökte -mitt å grabbens sandbygge - 1,5meters pizza fanns att beställa på en restaurang....förbannad god!! -några vyer från mina löpar tu...

Borta bra/underbart men hemma är bäst,Så får mitt inlägg starta😉 Är åter i "Svea" väldigt skönt trots vårat dåliga sommarväder so far....men men ska ju inte klaga,som sagt min första del av semestern startade bättre än vad jag kunnat tänka ...