Goddag :)

Måndag=1:a dagen på min semester....för er andra ny vecka på jobbet kanske...för mig känns det overkligt med semester eftersom jag är van vid juli/aug,men i år kände vi ej för att söka annan period på jobbet,vi blir tilldelade en månad varje år,så nu föll juni för mig och därmed för att vara på den säkra sidan med vädret denna månad,så bokade vi i vintras en resa till Sardinen som innebär 15dagar av avkoppling med garanterad sol å bad....ska bli sååå skönt,så på onsdag lämnar jag Svea;)
Kommer Kanske inte släppa bloggandet helt när jag är iväg,beror lite på vad jag känner,..kan ju vara lite skoj att uppdatera mig å er andra med allt fint å gott som finns där nere!?😉det återstår å se.
Jag hade igår en del av släkten hemma för det var ju min dag som sagt😃 och som vanligt var det jätte mysigt och trevligt,alltid kul att träffas och umgås med nära å kära. Jag var ju inte sen med att bjuda på mat,jag hade gett dom en vink om att temat var Medelhavet, så Italien,Spanien,Grekland blev mina länder Jag skulle hitta på/laga rätter ifrån alla länder tänkte jag,å det var Så jäkla kul att pyssla och fixa med detta,det tog sin lilla tid kan man säga,drygt 5Tim förberedelse,stressigt? Hmm...JA! men skit kul,allt blev som det var tänkt både smak och utseende mässigt.och dom verkade nöjda som tur va,vissa tog mer än 1gång...så jag får väl tro att dom gillade det😉)bilderna får tala hur mycket som gick åt,tyvärr han jag ej fota innan när det var fint och nygjort .

Det som bjöds ifrån Italien: paj med bl.a oliver,soltorkade tomater,färska tomater och blandade italienska ostar i.

italiensksallad med pinjenötter och prosciutto lindad mozzarella med basilika

pomidori ost och även blandade oliver.

Spanien bjöd på: marinerade champinjoner med bl.a vitlök,chili,persilja och svartpeppar.

På "pinne" chilimarinerad galia melon toppad med manchego ost och parmaskinka.

chilisalami i snittar.

Grekland: chicken souvlaki som jag hade lagt ca 4tim i marinad innan,bl.a olivolja,pressad citron och skal,honung och grön försk chili.

Tzaziki med grekisk lantbröd

Grekisk sallad-stora tomater med rödlök och feta över.

Lite dukat som en taverna,för mina gäster:)

Italiensk kladdkaka med varma hallon,grädde och kanel för dom som ville ha extra toutch...